كيكة العسل بالشوكولاتة

من الحلويات الرمضانية الغنية والطريّة، تمتاز بنكهة دافئة ومذاق متوازن بين حلاوة العسل وعمق الشوكولاتة، وهي مناسبة للتقديم مع القهوة في سهرات رمضان العائلية.

 

 

وقت الطهى

60 دقيقة

 

يكفي ل

6 أشخاص

مقادير كيكة العسل بالشوكولاتة

– دقيق : 2 كوب

– بودرة الكاكاو : نصف كوب

– العسل : ثلاث أرباع الكوب

– سكر : نصف كوب

– حليب : كوب

– الزيت النباتي : نصف كوب

– الماء : كوب (مغلي)

– البيض : 3 حبات

– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– ملح : رشّة

طريقة تحضير كيكة العسل بالشوكولاتة

اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركي الخليط جانباً.

اخلطي في وعاء آخر البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

أضيفي العسل والزيت إلى خليط البيض واخلطي حتى يتجانس تماماً.

أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الحليب واخلطي برفق حتى تحصلي على خليط ناعم.

أضيفي كوب الماء المغلي لخليط الكيك وقلبي.

اسكبي الخليط في قالب مدهون ومبطن بالدقيق.

اخبزي الكيكة في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180مئوية لمدة 35–40 دقيقة أو حتى تنضج.

اتركي الكيكة تبرد قليلاً ثم قدميها

 

 

 

أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي