آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء (صفحة 15)

الغذاء

خبز الشاورما في المنزل

المقادير – ماء دافئ : 2 كوب – سكر : ملعقة صغيرة – خميرة : 5 ملاعق صغيرة – دقيق : 6 اكواب – ملح : 2 ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : ثلث كوب ...

أكمل القراءة »

البربارة: حلوى تقليدية تُحضّر في موسم الأعياد.. كيف تحضر؟!

تُعد البربارة واحدة من أشهر الحلويات الشعبية التي يعتاد العديد من الأشخاص على تحضيرها في فترة الأعياد، وتحديدًا قبل عشرة أيام من احتفالات عيد الميلاد. هذه الحلوى تتميز بمذاقها الشهي وطقوس تحضيرها التي تجمع العائلة ...

أكمل القراءة »

سحلب بالكاكاو

المقادير – حليب : 2 كوب (سائل) – النشاء : ملعقة كبيرة – سكر : 3 ملاعق كبيرة – بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة – القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) طريقة التحضير اخلطي الحليب ...

أكمل القراءة »

أصابع الباذنجان بالبشاميل

المقادير – الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع أصابع أو دوائر) – صلصة البشاميل : 3 اكواب (ثقيلة ومجهزة مسبقاً) – البقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) – ملح : حسب الرغبة ...

أكمل القراءة »

معروك

المقادير : بيضتين كأس ونصف لبن أو حليب كأسين من الطحين معلقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكنج باودر نصف قالب زبدة بحرارة الغرفة ( يمكن الاستبدال بالسمن ) كأس سكر طريقة التحضير نخلط المكونات جميعاً ...

أكمل القراءة »

كبس الزيتون الأخضر

خطوات كبس و تخليل الزيتون الأخضر ( كيلو زيتون اخضر + كوب واحد ملح خشن + ستة اكواب ماء + كوبين عصير ليمون + فلفل احمر حار + ست فصوص ثوم + اختياري حبوب خردل ...

أكمل القراءة »

شوربة البطاطس والكوسا

المقادير – الكوسا : 3 حبات (مقطعة مكعبات) – البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات) – كريمة الطبخ : كوب – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – البصل الأخضر : 2 عود (مقطع دوائر) ...

أكمل القراءة »

طبق فول مدمس

  المقادير الفول المدمس : ٣ كوب فول يابس ملح حسب الرغبة التتبيلة ٤ فص ثوم مهروس ٢ عصير ليمون حامض ١⁄٢ كوب زيت زيتون، أو أكثر حسب الرغبة فلفل أسود ١⁄٢ ملعقة صغيره كمون ...

أكمل القراءة »

سلطة الكــــول سـلـــو

  المكونات نصف قطعة من الكرنب ” الملفوف ” ( الأخضر أو الأحمر ) مُقطع لشرائح رقيقة جدًا ٢ ثمرة جزر ( مبشور ) نصف كوب مايونيز ربع كوب حليب ٢ ملعقة كبيرة سكر أبيض ...

أكمل القراءة »

كيكة بكريمة الليمون الحامض

المقادير 2 بيضات نصف كوب سكر كوب حليب كوب الاربع زيت ربع كوب عصير ليمون و بشر ليمونة زرف فانيليا، زرف و نصف خميرة بيكنج بودر ،رشة ملح، 2 كوب دقيق الكريمة كوب حليب ، ...

أكمل القراءة »