يعد لحم الحصان من بين اللحوم الغير تقليدية التي يتم تناولها في بعض الثقافات والمجتمعات. فعلى الرغم من أنه قد يثير الجدل ويثير تساؤلات، إلا أنه يحمل مجموعة من الفوائد الصحية التي يجب أن نأخذها ...

الملح هو مادة لا غنى عنها في حياتنا اليومية، فهو يعد أحد أقدم المواد المستخدمة في البشرية. منذ آلاف السنين، استخدم الإنسان الملح لإضافة نكهة وتحسين طعم الأطعمة، وكذلك لأغراض صحية وصناعية. يمتلك الملح أهمية ...

تعتبر بذور البابايا مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. فهي تحتوي على الحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الأمراض مثل السرطان ومرض الزهايمر في مرحلة الشيخوخة. يمكن إضافة بذور البابايا إلى ...

كشفت خبيرة روسية في مجال التغذية عن فوائد عديدة جداً لصحة الإنسان، تكمن في فاكهة الفراولة التي تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية. وقالت الدكتورة يلينا تيخوميروفا: إن الكثير من الناس يهتمون في رحلة الحياة ...

البطيخ هو نوع من الفواكه التي تتميز بحجمها الكبير وقشرتها الخارجية الخضراء والصلبة، ولها اللون الأحمر الزاهي من الداخل. يعتبر البطيخ جزءًا من عائلة القرعيات وينتمي إلى نوع البطيخ Citrullus lanatus. يعود أصل البطيخ إلى ...

المانغو هو فاكهة استوائية شهيرة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم. تعتبر المانغو من أقدم الفواكه المعروفة للبشرية، حيث يُعتقد أنها نشأت في مناطق جنوب آسيا منذ أكثر من 4,000 سنة قبل الميلاد. ومنذ ذلك الحين، ...

الباميا، المعروفة أيضًا باسم “الأخضر” أو “البامية”، هي نبتة ذات فوائد غذائية عديدة ومكون لذيذ يستخدم في مختلف المطابخ حول العالم. تتميز الباميا بشكلها الفريد وقدرتها على التكيف في مناطق ذات درجات حرارة عالية. تعتبر ...

البرتقال هو واحد من الفواكه المحببة للجميع، ويتميز بكونه منخفض في السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا. تعتبر البرتقالة مصدرًا غنيًا بالعديد من الفيتامينات ...

تحظى الخضروات بمكانة كبيرة في عالم الغذاء والتغذية، حيث تعتبر مصدرًا هامًا للعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم. ومن بين تلك الخضروات المتنوعة والمفيدة يأتي الفقوس، الذي يعرف أيضًا بالقثاء، ويسمى في العراق بخيار طعروزي. ينتمي ...

السبانخ هي خضروات مفيدة ومغذية تعتبر جزءًا هامًا من النظام الغذائي الصحي. تتميز بأوراقها الخضراء الداكنة وقدرتها على تقديم فوائد صحية عديدة للجسم. تعتبر السبانخ من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية والمحتوى الغني بالمعادن والفيتامينات. ...