آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء

الغذاء

فطائر باللحمه و السماق (الزنكل) – متعة التذوق

من أنواع الفطائر معروفة في بلاد الشام وتتميز بها العراق و فلسطين ولكن هذه الوصفه بالسماق على طريقة مدينة طرطوس المقادير: مقادير العجينه: 1- كغ طحين 1- فنجان صغير زيت 1- ملعقه طعام خميره 1- ...

أكمل القراءة »

الإفراط في تناول الملح يضعف الجهاز المناعي

2020/03/29 توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول نظام غذائي مالح بشكل مفرط، يضعف جهاز المناعة ويجعل من الصعب على الجسم محاربة الالتهابات البكتيرية. ويعتقد الباحثون الألمان في جامعة بون أن الكثير من الملح يمكن أن ...

أكمل القراءة »

كدابات بعجينة البرغل والسميد – متعة التذوق

الكبه من الأطباق المميزه في سوريه ويوجد حوالي مئة طريقه للتحضير ولكن كبة الكدابات تفردت بها طرطوس وجزيرة أرواد فهي طبق جدا لذيذ عجينة الكبه تكون عادة من البرغل و الطحين ولكن في هذه الوصفه ...

أكمل القراءة »

تقنية جديدة لاكتشاف الأغذية الفاسدة

طور فريق من الباحثين في الولايات المتحدة تقنية جديدة لاكتشاف الأغذية الفاسدة، عن طريق رصد أي زيادة في معدلات غاز الإيثيلين المنبعثة من هذه الأغذية، في إشارة إلى أنها بدأت مرحلة العطب. ومن المعروف أنه ...

أكمل القراءة »

مشروب الفطور يخفض مستوى الدهون الثلاثية

تعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات التي يجب تناولها يومياً. فهي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها خلال النهار. ولهذا من الضروري أن تحتوي على مكونات صحية تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية. ...

أكمل القراءة »

طريقة تناول العسل لخسارة الوزن الزائد

04-03-2020 لا يحتوي السكر الأبيض أي قيمة غذائية، وفي المقابل يعتبر العسل مصدراً مهماً لعدد كبير من الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية. كما أن تناوله يساعد على الحد من التوتر والقلق ومن الرغبة في الأكل ...

أكمل القراءة »

مواد غذائية تخفض الجلطات الدماغية

2020/03/2 توصل فريق علماء دولي إلى استنتاج يفيد بأن تناول الفواكه والخضراوات والألياف الغذائية والحليب والأجبان والزبادي يخفض من خطر الجلطات الدماغية، ولكن هذا لا يشمل الجلطات النزفية، حسب موقع «روسيا اليوم».كما كشف فريق العلماء، ...

أكمل القراءة »

الوجبات الصحية الأنسب لعشاء متأخر

02-03-2020 أعلن الأطباء أن الوجبات الخفيفة الأنسب لعشاء في وقت متأخر يجب أن تحتوي على أقل من 200 سعرة حرارية.وأشار الخبراء أن الأطعمة مثل سمك السلمون والخضروات أو الأفوكادو والبيض مناسبة لتناول العشاء في وقت ...

أكمل القراءة »

شوربة القرع – متعة التذوق

يعتبر القرع من الفواكه لإحتوائه على البذور ولكن خصائصه الغذائيه مشابه أكثر للخضروات مفيد لصحة القلب والشراين لغناه بالألياف و البوتاسيوم وغني بالفيتامين س والبيتاكاروتين المقادير: – 500 غ قرع مقشر ومقطع – 2 حبة ...

أكمل القراءة »

الجوز يساعد في مكافحة سرطان الثدي

| وكالات , 20-02-2020 اكتشف علماء جامعة مارشال الأميركية أن للجوز خاصية مهمة، حيث يساعد تناوله بصورة منتظمة في مكافحة سرطان الثدي.ويعتبر الجوز مصدراً مهما للدهون المفيدة ولمضادات الأكسدة، ويساعد على تخفيض ارتفاع ضغط الدم ...

أكمل القراءة »