السكر ..أخطر مادة تضر القلب والشرايين لأنه يُفسد النظام من الداخل تدريجيًا.

د.كرم جادوب

ماذا يفعل السكر في القلب والشرايين؟
1) يشعل الشرارة: الالتهاب المزمن
* كل مرة يرتفع فيها السكر في الدم
→ يحدث تهيّج في جدار الشرايين
→ يبدأ الجسم في إصلاحه بشكل متكرر
مع الوقت:
يتحوّل هذا إلى التهاب مزمن → بداية تصلب الشرايين
2) يحوّل الكبد إلى “مصنع دهون”
* السكر الزائد (خصوصًا الفركتوز)
→ يتحول داخل الكبد إلى دهون
النتيجة:
* ↑ الدهون الثلاثية
* ↑ LDL الضار (الأخطر: صغير وكثيف)
* ↓ HDL النافع
خليط مثالي لسد الشرايين
3) يدمّر بطانة الأوعية (Endothelium)
* يقلل إنتاج مادة توسّع الشرايين (أكسيد النيتريك)
* يجعل الشرايين:
* أضيق
* أكثر صلابة
* أقل مرونة
وهذا يرفع الضغط ويقلل تدفق الدم
4) يسبب “كرملة” البروتينات (Glycation)
* السكر يلتصق بالبروتينات والدهون
→ يكوّن مركبات ضارة (AGEs)
هذه المركبات:
* تُسرّع الشيخوخة
* تُتلف جدران الأوعية
* تزيد الترسبات
5) يخلق مقاومة الإنسولين
* الجسم يتعود على السكر العالي
→ الإنسولين يفقد فعاليته
بداية مقاومة الإنسولين
→ ثم السكري من النوع الثاني

وهنا الخطر يتضاعف على القلب
6) يزيد خطر التجلط
* السكر العالي:
* يزيد لزوجة الدم
* ينشّط عوامل التجلط
يزيد احتمال:
* النوبة القلبية
* السكتة الدماغية

الصورة الكاملة (ببساطة):
السكر لا يسد الشرايين مباشرة…
لكنه يخلق البيئة المثالية لتدميرها خطوة خطوة

أخطر مصادر السكر (اللي الناس تستهين بها):

* المشروبات الغازية والعصائر
* الحلويات والمخبوزات
* الخبز الأبيض
* مشروبات القهوة المحلاة

كيف تحمي قلبك بدون تعقيد؟
* قلل السكر المضاف (أهم خطوة)
* خليه أقل من 25–30 جم يوميًا
* استبدل بـ:
* فواكه كاملة
* تمر باعتدال
* كل بروتين + دهون صحية مع الكربوهيدرات
* تحرك يوميًا (حتى مشي 30 دقيقة)

.. والف سلامة للجميع
(اخبار سوريا الوطن-صفحة الدكتور )