syriahomenews أخبار سورية الوطن
عندما يتعلق الأمر بسلامة الغذاء، يتفق الكثيرون على أنه عندما يكون هناك شك، ينبغي التخلص من الطعام المشكوك فيه. ولكن تقريرًا نشرته “ديلي ميل” البريطانية يقدم رؤية مختلفة، حيث يشير إلى أن الحذر الزائد قد يؤدي في كثير من الأحيان إلى التخلي عن أطعمة قد تكون سالمة تمامًا وبدون أي آثار جانبية سلبية.
فيما يلي بعض النقاط الهامة التي يجب مراعاتها عند التعامل مع العفن وسلامة الغذاء:
العفن على الأجبان والمنتجات الألبانية: بعض أنواع الأجبان الصلبة يمكن إنقاذها عند ظهور العفن، لكن يجب التخلص فورًا من الأجبان الطرية التي تظهر عليها علامات عفن أو بقع ملونة. العفن على الأجبان الطرية قد يكون ضارًا ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية.
الحذر من العفن السام: هناك أنواع من العفن، مثل العفن الأسود السام، يمكن أن يكون لها آثار سلبية على الصحة عند تناولها. يجب التخلص فورًا من الأطعمة التي تظهر عليها علامات العفن السام، مثل الفواكه والخضروات المصابة بهذا النوع من العفن.
التاريخ والتخزين الصحيح: من المهم فهم التاريخ الموجود على العبوات والتأكد من تخزين الأطعمة بشكل صحيح، خاصة الأجبان والمنتجات الطازجة. يجب التخلص من الأطعمة التي تجاوزت تواريخها أو تظهر عليها علامات غير طبيعية، مثل تغيير اللون أو الرائحة الكريهة.
الحفاظ على النظافة: يجب دائمًا غسل الفواكه والخضروات قبل تناولها والتأكد من نظافة الأطعمة والأسطح التي تلامسها. الحفاظ على النظافة يساعد في منع نمو العفن والبكتيريا الضارة.
باختصار، يجب على المستهلكين أن يكونوا يقظين ومستعدين للتخلص من الأطعمة التي قد تكون ملوثة بالعفن أو تظهر عليها علامات غير طبيعية. الحذر والنظافة هما المفتاحان للحفاظ على سلامة الغذاء والحفاظ على صحة الجسم.
سيرياهوم نيوز 2_راي اليوم
