الصلطه اليونانيه – متعة التذوق

طبق من المقبلات البارده

المقادير:

1- ثمرة خس صغيره

1- حبة بصل متوسطه

1- ثمرة فليفله خضراء

1- ثمرة فليفله حمراء

3- ثمرة بندوره ناضجه

3- ثمرة خيار

200- غ جبنه فيتا

شرائح زيتون أسود

نعنع أخضر

½- ملعقه صغيره أوريغانو

الصلصه:

2- ملعقه خل التفاح

½- فنجان صغير زيت الزيتون

½- فنجان صغير عصير حامض

ملح(حسب الرغبه)ٍ

الطريقه:

– نغسل الخس ونقطعه قطع صغيره

– نقطع الخيار و البندوره و البصل والفليفله مكعبات

– ننزع أوراق النعنع ونغسلها ونتركهابلا تقطيع

– نمزج الخضار السابقه ونضعها في طبق التقديم

– نقطع الجبنه إلى مكعبات ونوزعها مع الزيتون الأسود فوق الخضار

– ننثر الأوريغانو على الوجه

– نمزج مواد الصوص جيدا(الزيت-الحامض –الخل-الملح)  ونوزعه على الطبق قبل التقديم مباشرة

صحتين و هنا

 

سيريا هوم نيوز /2 – خاص –  Ghada Yahya