حذّر خبراء مؤخراً من عملية إعادة تسخين ابريق الشاي، وخاصة إذا كان قد تمت إضافة الحليب إليه، حيث يؤدي ذلك إلى تقليل نكهته ورائحته وصفاته الغذائية.

وأكد الخبراء أنه عند تسخين الشاي يمكن أن تبدأ البكتيريا في النمو فيه، وخاصة إذا ما تم تركه مدة ساعة أو ساعتين فذلك كاف لبدء نمو البكتيريا فيه.

والأخطر يكون عند إضافة الحليب إلى الشاي، فذلك يزيد من عملية نمو البكتيريا بشكل أكبر، والسكر في الشاي يمكن أن يكون مصدراً للبكتيريا لتتغذى عليه، لذا قد يؤدي شرب الشاي المعاد تسخينه إلى اضطراب المعدة.