syriahomenews أخبار سورية الوطن
البطاطس المحمرة بالدقيق … تعدّ البطاطس المحمرة المقلية من أشهر الوجبات السريعة التي تُقدم بجانب الأكلات الرئيسية مثل الصواني بالفرن، البروستد، وساندويشات الشاورما والبرغر، وتتميز بأن لها طعم شهي ومذاق مميز لا يُقاوم. ومن بعض الطرق المبتكرة لإعداد البطاطس المقلية بدون زيت، للتخفيف من سعراتها الحرارية، يمكنكِ عزيزتي اتباع الخطوات البسيطة التالية من مطبخ سيدتي:
- اطهي البطاطس بالفرن بالصينية بعد تتبيلها بحسب الرغبة حتى تأخذ اللون الذهبي المحبب المقرمش.
- يمكنكِ إعداد البطاطس باستخدام المقلاة الهوائية التي تقوم بتحضير الأطعمة بدون الاعتماد الكلي على الزيت، وتعطيكِ النتائج المثالية ببطاطس مقرمشة وصحية.
المقادير
– البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة إلى شرائح)
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– الزيت النباتي : 2 كوب
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– الزيت النباتي : 2 كوب
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس والملح والدقيق في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، واقلي شرائح البطاطس حتى تنضج وتتحمر.
- صفّي البطاطس من الزيت، وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي
