syriahomenews أخبار سورية الوطن
الشمندر، المعروف بلونه الأحمر الزاهي وقيمته الغذائية العالية، يُعتبر من الخضروات الدرنية المهمة. يتشابه الشمندر مع اللفت وله قشرة خشنة تغطي جذوره، مع سيقان وأوراق خضراء طويلة. يُعد الشمندر مصدراً غنياً بالحديد، مما يساعد في مكافحة الأنيميا ومنع الإصابة بفقر الدم.
فوائد الشمندر المسلوق
تحسين تدفق الدم: يحتوي الشمندر على مركبات النيترات التي تسهم في خفض ضغط الدم وتعزيز تدفق الدورة الدموية. كما يُعزز من تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يُبطئ تقدم مرض الخرف وأمراض الدماغ والأعصاب الأخرى.
تنقية الدم: يُساعد الشمندر في تنقية الدم من الشوائب والسموم. كما يحتوي على فيتامين C، الذي يُحسن من مظهر البشرة ويزيد من رونقها.
زيادة النشاط والطاقة: من خلال توسيع الأوعية الدموية، يُساهم الشمندر في زيادة النشاط ورفع مستويات الطاقة في الجسم.
تحسين الهضم: يعتبر الشمندر غنياً بالألياف، مما يُساعد في تنظيم عمليات الهضم ومحاربة الإمساك.
صحة القلب: تعمل مستويات البوتاسيوم العالية في عصير الشمندر على تقليل فرص الإصابة بالجلطات وأمراض القلب.
الوقاية من السرطان: يحتوي الشمندر على البيتالينات، وهي مضادات أكسدة قوية تقي من السرطان.
مكافحة الدهون في الكبد: تحتوي خلاصة الشمندر على مادة البيتاين التي تُساعد في تقليل تراكم الدهون والسموم في الكبد.
توازن الكولسترول: أظهرت بعض الدراسات أن الشمندر يُساعد في خفض مستويات الكولسترول السيء وزيادة مستويات الكولسترول الجيد.
فوائد الشمندر للجنس
يحتوي عصير الشمندر على نسبة عالية من النترات، والتي تُحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك. يُعتبر أكسيد النيتريك مهماً لتحسين الدورة الدموية وقد يساعد في منع الضعف الجنسي.
فوائد الشمندر لمرضى السكري
يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة وثابتة.
يُعتبر قليل السعرات الحرارية وخالٍ من الدهون، مما يجعله خياراً ممتازاً لمرضى السكري.
يُقلل من التعب والإرهاق الذي يشعر به مرضى السكري.
يساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار.
فوائد الشمندر في الرجيم
يُعتبر الشمندر مفيدًا في برامج الرجيم، حيث يُساعد على التخلص من احتباس السوائل في الجسم. يحتوي الشمندر على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، مما يعزز المناعة أثناء اتباع الحمية. كما أنه منخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل كوب على حوالي 50 سعرًا حراريًا فقط.
هل الشمندر يسبب زيادة في الوزن؟
يُعتبر الشمندر فعالًا في دعم فقدان الوزن، حيث إنه خالٍ من الدهون ولا يسبب زيادة الوزن.
التحذيرات المتعلقة بشرب الشمندر يوميًا
على الرغم من فوائد الشمندر، إلا أن شربه يوميًا قد يُسبب بعض المشاكل الصحية لبعض الأشخاص، مثل الحساسية والطفح الجلدي، بالإضافة إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم. لذلك، يُنصح بعدم الإفراط في تناوله، خاصةً لمرضى السكري، حيث يمكن أن يؤثر سلباً على صحة الكبد والبنكرياس بسبب غناه بالمعادن.
في النهاية، يُعتبر الشمندر خياراً صحياً وذو فوائد متعددة، ولكن يجب تناوله باعتدال لتحقيق أقصى استفادة من قيمته الغذائية.
سيرياهوم نيوز 2_راي اليوم
