syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
قرنبيطه وسط
٢ كوب دقيق
نص كوب نشا
معلقه صغيره توم
بصله صغيره مفرومه
فلفل أخضر واحمر
بقدونس مفروم
٢ بيضه
ملح وفلفل اسود
توم بودر وبصل بودر
كمون
كاري
كركم
بابريكا
كوب مايه
الطريقة👇
نقطع القرنبيط قطع متوسطة ونسلقها فى مايه وملح وكمون نص سلقه نطلع القرنبيط ونهرسه بالشوكه
نجيب طبق ونحط البيض ونخفق ونضيف الدقيق والنشا والتوابل والملح والبقدونس المفروم والفلفل الأخضر والاحمر مكعبات والبصل والتوم المفروم
ونضيف كوباية المايه ونقلب وخلى الخليط تقيل
نضيف القرنبيط المهروس ونقلب
نسخن الزيت وننزل بمعلقتين من خليط القرنبيط
ونفرده بالمعلقة يبقى على شكل أقراص نملى الطاسة ونقلبه على الجانبين نفرد بقدونس فى طبق ونرص أقراص القرنبيط أجمل بكتير من القرنبيط المقلى العادى
مع سلطة وبتنجان مخلل حاجة كده تفتح النفس
سيرياهوم نيوز 2_المطبخ السوري
