لينا الحوراني   تجهيز السمبوسة لا يعني فقط لفّها وتجميدها، بل يتطلب معرفة حيل مطبخية دقيقة تضمن الحفاظ على قرمشتها، وطعمها، وقوام الحشوة دون أن تتأثر بالتجميد. كما أن تنويع الحشوات يضيف لمسة إبداعية تكسر ...

يعد الفلافل من أشهر الأطباق الشعبية في المطبخ العربي، حيث يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والليّن من الداخل، ويُقدّم غالباً كوجبة خفيفة مع الخبز والطحينة على سفرة وجبة الفطور، ويعتبر خياراً نباتياً غنياً بالبروتين والألياف ...

. تعتبر فتة ورق العنب من الأطباق الشرقية التقليدية اللذيذة، حيث تقدّم عادةً كوجبة رئيسية أو جانبية في المناسبات والعزائم، وتُعتبر خياراً رائعاً لعشاق النكهات العربية الأصيلة، حيث تجمع بين طعم ورق العنب المحشو بالأرز ...

هل ترغبين في مشروب ساخن بعد يوم طويل؟ الهوت شوكليت الكريمي هو الحل المثالي! غني بالشوكولاتة والكاكاو، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل ليمنحك لحظات من الاسترخاء واللذة، في أي وقت تشتهين فيه مشروباً ساخناً ولذيذاً. ...

من وصفات المقبلات الساخنة اللذيذة بطبقتها الذهبية المقرمشة من الخارج وطراوتها من الداخل. قد تبدو بسيطة، لكن سر نجاحها الحقيقي يكمن في خطوات صغيرة تُحدث فرقاً كبيراً. بهذه الخطوات التالية من مطبخ سيدتي، ستحصلين على ...

من الأطباق الصحية والمغذية، يتميّز بنكهته الغنية وقيمته الغذائية العالية، كما يُعتبر خياراً رائعاً لوجبة غداء متكاملة وخفيفة في الوقت نفسه، ومناسباً للنباتيين.     وقت الطهى 40 دقيقة   يكفي ل 2 أشخاص مقادير ...

إذا كنتِ تبحثين عن طبق صحي ولذيذ يساعدك على تقليل السعرات الحرارية، فإن سباغيتي الكوسا هو الخيار الأمثل، إذ يعتمد على الكوسا المقطعة على شكل سباغيتي مع إضافة الصلصات الخفيفة مثل صلصة الطماطم أو صلصة ...

يعتبر عصير التمر هندي من المشروبات الرمضانية المعروفة والشهية ويكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، ويتميّز بمذاقه الحلو، وقدرته على منح الجسم الطاقة والشعور بالانتعاش.     وقت الطهى 10 دقيقة   يكفي ل 6 ...

من الحلويات المنزلية الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث يعتبر الجزر من الخضروات المتوفرة في جميع فصول السنة، ويتميز بفوائده الصحية واحتوائه على الفيتامينات بالإضافة إلى عدد من المعادن.     وقت الطهى ...

تعد المقلوبة من أشهر الأطباق العربية لوجبة الغداء الرئيسية، وسميت بالمقلوبة لأنها تُقلب رأساً على عقب عند تقديمها، فتظهر طبقات الخضار المقلية والأرز بشكل جذاب ومميز.     وقت الطهى 60 دقيقة   يكفي ل ...