أقراص كفتة غنم – متعة التذوق

يمكن استبدال لحمة الغنم بالعجل عند الرغبة لكن لحمة الغنم يتمتع بمذاق غني

المقادير:

1- كغ لحمة  كفتة غنم

1- بصلة متوسطة مفرومة ناعمة

3- ملعقة طعام توست أو كعك مطحون

2- ملعقة طعام زيت زيتون

1- ملعقة طعام صلصة  الكاتشاب

1- ملعقة صغيرة نعنع يابس

ملح وبهار حسب الرغبة

الطريقة:

– تدعك جميع المواد السابقة مع بعضها جيدا ثم نشكل منها أقراص متوسطة الحجم

– نضع الأقراص في صينية بعد دهنها بقليل من الزيت

– نشوي اللحمه في فرن مسخن مسبقا

– نقدم أقراص الكفته المشويه ساخنه مع الصلطه الخضراء و البطاطا المشويه أو المقليه

صحتين وهنا

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada