كفته البطاطس

🔸المقادير :
– نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسه
– بصله مفرومه
– بقدونس
– شبت
– كزبره خضرا
– بيضه
– 3 معالق بقسماط
– ثوم مفروم
– فلفل حامى مفروم( اختيارى )
– ملح
– فلفل اسود
– كمون
– كزبره
– معلقه صغيره بيكنج باودر
تلت معالق كبار مليانين نشا
🔸الطريقة :
▪️تخلط جميع المكونات مع بعض حتي تصبح عجينه متماسكة
ثم تشكل أصابع أو فطاير

▪️توضع في البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت .

سيرياهوم نيوز 2_المطبخ السوري