syriahomenews أخبار سورية الوطن
أكدت الجمعية الألمانية للتغذية على أن مرضى النقرس يمكنهم التخفيف من مشاكلهم من خلال اتباع نظام غذائي صحي. يجب عليهم تجنب الأطعمة الغنية بـ “البيورين”، المادة التي يتحول جسمها إلى حمض اليوريك، الذي يسبب مشاكل النقرس مثل التهابات المفاصل والعظام المؤلمة.
وأوضحت الجمعية أن اللحوم والنقانق وبعض أنواع الأسماك مثل الرنجة والسردين تحتوي على البيورين، في حين يجب تناول العدس بحذر بسبب احتوائه على هذه المادة أيضًا.
وأضافت الجمعية أن النظام الغذائي السليم لمرضى النقرس يشمل الخضروات والفواكه الطازجة والحبوب والبطاطس، بالإضافة إلى البيض ومنتجات الألبان.
وتشدد الجمعية على أهمية شرب كمية كافية من السوائل، بمعدل 3 لترات يوميًا، حيث يساعد ذلك في طرد حمض اليوريك من الجسم عبر التبول.
وتنصح الجمعية مرضى النقرس بالابتعاد عن العصائر المحتوية على سكر الفاكهة (الفركتوز)، لأنها ترفع نسبة تركيز حمض اليوريك في الدم.
وأشارت إلى أنه يمكن لمرضى النقرس شرب الشاي والقهوة باعتدال، مع تحفظ على الاستهلاك الزائد.
سيرياهوم نيوز 2_راي اليوم
