بذور الشيا وفوائدها المذهلة للصحة!

بذور الشيا (Chia seeds) هي بذور صغيرة الحجم وشكلها بيضاوي ومسطح، وتأتي بألوان تتراوح من الأبيض إلى البني والأسود. تمتاز هذه البذور بغناها بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مما جعلها محلاً لا يقاوم للصحة والتغذية.

فوائد بذور الشيا:

• تساعد على خسارة الوزن: نظرًا لاحتوائها على الألياف، تزيد بذور الشيا من الشبع وتساهم في تقليل الشهية، مما يسهم في فقدان الوزن.

• تحسن صحة الجهاز الهضمي: تعزز بذور الشيا من صحة الجهاز الهضمي وتقلل من فرصة الإصابة بالإمساك بفضل احتوائها على الألياف الغذائية.

• تنظيم مستويات الكوليسترول: تساهم بذور الشيا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، الأمر الذي يحمي صحة القلب.

• تنظيم مستويات السكر في الدم: تقلل بذور الشيا من ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبات، مما يفيد مرضى السكري.

• تعزيز صحة القلب: تحتوي على أحماض دهنية أوميغا 3 التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر السكتة القلبية.

• تقليل الالتهابات: تحتوي بذور الشيا على مضادات أكسدة تقلل من الالتهابات في الجسم وتحمي من الأمراض المزمنة.

• تحسين صحة العظام: توفر بذور الشيا معادن مهمة لصحة العظام مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور.

كيفية استخدام بذور الشيا:

• يمكن خلطها مع الحليب وعصير الفاكهة لتحضير بودنغ الشيا.

• يمكن استخدامها كبديل صحي للبيض في وصفات الكيك والمخبوزات.

• يمكن تحضير هلام الشيا للاستخدام في الشوربات والمشروبات السموذي.

• تستخدم كمكمل غذائي عند رشها على الشوفان أو السلطة.

الاحتياطات عند تناول بذور الشيا:

• تناولها بكميات معتدلة وبتدريج لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي.

• احرص على شرب كمية كافية من الماء بعد تناول بذور الشيا لتجنب خطر الاختناق.

• استشر طبيبك إذا كنت تتناول أدوية لمرض معين للتحقق من تفاعلاتها مع بذور الشيا.

بذور الشيا تعد إضافة قيمة لنظامك الغذائي بفضل فوائدها الصحية المتعددة واستخداماتها المتنوعة في الطهي والتغذية. تأكل بذور الشيا بسهولة مع مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومفيدًا للجميع.

سيرياهوم نيوز 4_راي اليوم