التغذية السليمة لمرضى حصى والتهاب المرارة: نصائح غذائية مهمة

هل تعاني من مشاكل في المرارة مثل الحصى أو التهاب المرارة؟ في هذه الحالة، قد تكون تبحث عن النظام الغذائي الأمثل الذي يمكن أن يخفف من الأعراض ويدعم صحة المرارة.

يُنصح بأن يتبع مرضى التهاب المرارة والحصى نظام غذائي متوازن يشمل الفواكه والخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والألياف. يجب مراقبة معدل السعرات الحرارية المتناولة يوميًا والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون التي قد تزيد من آلام المرارة.

 يجب أيضًا التركيز على مصادر البروتين النباتي مثل البقوليات والفاصولياء والمكسرات والصويا، بالإضافة إلى استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين ج وفيتامينات ب والكالسيوم لدعم صحة المرارة.

ودائمًا ما يكون من الأهمية البالغة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي لضمان أن الأطعمة المختارة مناسبة ولا تسبب تهيج المرارة أو تفاقم الأعراض.

يعتبر اتباع حمية غذائية قليلة الدهون أمراً هاماً لمرضى الحصى والتهاب المرارة. لكن لا يُفضل الانتقال إلى نظام غذائي خالٍ من الدهون بشكل كامل، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة تكوين حصوات المرارة. بالإضافة، لا توجد أدلة علمية تثبت فعالية العسل أو الأعشاب في علاج مشاكل المرارة، على الرغم من انتشار هذه الاعتقادات.

تتضمن النصائح الغذائية الأساسية لمريض المرارة ما يلي:

• الفواكه والخضروات: يجب تضمينها بسبب احتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف الهامة، مع استثناء الأفوكادو الذي يحتوي على كميات معتدلة من الدهون.

• منتجات الألبان قليلة الدسم: اختيار منتجات الألبان مثل الحليب واللبن قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، والأجبان ذات نسبة دهون منخفضة.

• البروتينات قليلة الدهون: اختيار اللحوم الحمراء والدواجن قليلة الدهون، والابتعاد عن الجلد قبل طهيها. يمكن استبدال البروتينات بالبقوليات والصويا والمكسرات.

• الألياف: زيادة استهلاك الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات الورقية الداكنة، لأنها تساعد في تحسين الهضم والشعور بالشبع.

• تناول كميات معتدلة من القهوة: تظهر بعض الدراسات أن تناول القهوة بشكل معتدل قد يحمي المرارة، لكن يجب استهلاكها بحذر.

• الأطعمة الغنية بالكالسيوم: تضمن تناول الأطعمة مثل الألبان والخضروات الورقية والأسماك غنية بالكالسيوم لدعم صحة المرارة.

• الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن: تشمل الحمضيات، بذور اليقطين، السبانخ، والبقوليات، والتي تساهم في الوقاية من أمراض المرارة.

• زيادة شرب السوائل: يجب تناول كميات كافية من الماء والسوائل يومياً لدعم صحة المرارة.

من الضروري أن تكون هذه التوجيهات ملائمة لحالتك الصحية الشخصية، ويُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد أفضل نظام غذائي يناسبك ولا يتسبب في تهيج المرارة.

“أفضل مصادر الفيتامينات والمعادن لدعم صحة المرارة“

يعد تضمين الفيتامينات والمعادن الأساسية في النظام الغذائي أمرًا حيويًا لصحة المرارة. تلعب بعض العناصر الغذائية البارزة دورًا مهمًا في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالمرارة، ومنها فيتامين ج، المغنيسيوم، والفولات. وإليك أبرز المصادر الغذائية التي تحتوي على هذه العناصر:

• فيتامين ج: تحتوي الحمضيات مثل البرتقال والليمون على كميات كبيرة من فيتامين ج. كما يمكن العثور عليه في الفلفل الحلو، الفراولة، الكشمش الأسود، البروكلي، والبطاطا.

• المغنيسيوم: يعد المغنيسيوم أحد المعادن الهامة لصحة المرارة. يمكن الحصول على كميات جيدة منه من بذور اليقطين، بذور الشيا، اللوز، السبانخ، الفول السوداني، الكاجو، والصويا ومنتجاتها.

• الفولات: تعد الصويا، والعدس، والهليون، والسبانخ، والبروكلي، والمانجو، والخس، والذُرة، والبرتقال، والأفوكادو من أبرز مصادر الفولات.

بالإضافة إلى تضمين هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، يُشدد على زيادة تناول السوائل بشكل يومي، حيث يُوصَى بشرب 6-8 أكواب على الأقل من الماء والسوائل. ويُفضل تجنب بعض الأطعمة التي يمكن أن تتسبب في زيادة الأعراض والتهيج لدى مرضى المرارة، مثل الأطعمة ذات نسبة عالية من النشويات والدهون المشبعة، والأطعمة المقلية، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، واللحوم الدهنية، والزيوت النباتية كزيت الفول السوداني.

“تجنب الأطعمة ضارة لمريض المرارة“

يعد تتبع النظام الغذائي المناسب أمرًا حيويًا للمرضى الذين يعانون من مشاكل في المرارة. يتعين على مريض المرارة تسجيل الأطعمة التي يتناولها يوميًا ومراقبة الأعراض المصاحبة لكل نوع من هذه الأطعمة. هذا يساعدهم على التعرف على الأطعمة التي تزيد من الانزعاج وتتسبب في زيادة الألم. بناءً على توصيات الطبيب، يتوجب على مريض المرارة تقليل أو تجنب بعض الأطعمة التي تسبب زيادة الأعراض والتهيج، ومنها:

• الأطعمة الغنية بالنشويات المكررة والدهون المشبعة: مثل الأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة مثل الكعك والفطائر والبسكويت، خاصةً إذا كانت تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

• منتجات الألبان كاملة الدسم: خاصةً الأجبان والآيس كريم والزبدة.

• اللحوم الدهنية: يتوجب تقليل تناول اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

• زيوت نباتية مثل زيت الفول السوداني: يجب تقليل استخدامها أو تجنبها تمامًا.

تجنب هذه الأطعمة يمكن أن يلعب دورًا هامًا في تقليل الأعراض وتحسين صحة المرارة لدى المرضى.

سيرياهوم نيوز 4_راي اليوم