تبولة عالطريقة السورية

 

تبولة عالطريقة السورية … من المطبخ الشامي نقدم لكِ أشهر وصفات المقبلات الشامية المعروفة بمذاقها الساحر والمحببة للجميع، جربي التبولة اللذيذة وتمتعي بفوائدها الغذائية والصحية

 

وقت الطهى

30 دقيقة

 

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

– بقدونس : 2 ضمة (مفروم فرماً ناعماً)

– البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)

– طماطم : 4 حبات (مفرومة فرماً ناعماً)

– النعناع : ربع باقة (مفروم فرماً ناعماً)

– برغل : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)

– زيت الزيتون : ربع كوب

– عصير الليمون : نصف كوب (حامض)

– ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

إغسلي البقدونس المفروم بالماء جيداً، ثم صفّيه.

في وعاء من الماء، إنقعي البرغل لمدة عشرة دقائق، ثم صفّيه.

ضعي البصل، والطماطم، والنعناع، والبقدونس في وعاء عميق، ثم أضيفي البرغل فوق المكونات.

نكّهي بالملح، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل تماماً.

ضعي التبولة في طبق للتقديم وزينيها بالخس وقدميها.

سمات

وصفات البرغل أطباق جانبية مقبلات شامية التبولة بقدونس

 

سيرياهوم نيوز1-سيدتي