فتة الحمص

1. في قدر ضعي الحمص مع ماء السلق، ثم سخنيه جيدا.

2. ضعي الخبز في طبق تقديم، وزعي فوقه قليل من ماء الحمص.

3. في إبريق الخلاط ضعي الحمص، قليل من ماء السلق، الطحينة، الثوم، الملح وشغلي ليصبح ناعما.

4. وزعي خليط الحمص فوق الخبز.

5. خليط الزبادي: في طبق ضعي الزبادي، الليمون، الثوم والملح، قلبي بالمضرب الشبكي ليصبح ناعما ثم صبيه فوق الفتة.

6. انثري  الصنوبر والبقدونس على الفتة وقدميها ساخنة.