syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– البيض : 4 حبات
– كزبرة خضراء : باقة (مغسولة ومفرومة ناعم)
– الزبدة : مكعب (صغير)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
– طماطم : 1 حبة (مقطعة)
– جبنة : نصف كوب (مبشور/ للتقديم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الخبز : حسب الرغبة (للتقديم)
– كزبرة خضراء : باقة (مغسولة ومفرومة ناعم)
– الزبدة : مكعب (صغير)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
– طماطم : 1 حبة (مقطعة)
– جبنة : نصف كوب (مبشور/ للتقديم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الخبز : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- في مقلاة غير لاصقة، سخني الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- أضيفي البيض إلى المقلاة، وقلبيه برفق حتى يبدأ في التماسك.
- زيدي الفلفل والطماطم المقطعة والجبن المبشور.
- أضيفي الكزبرة المفرومة والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيداً.
- استمري في الطهي حتى ينضج البيض حسب الرغبة.
- قدمي البيض بالكزبرة ساخناً مع الخبز المحمص أو الخبز العربي.
اخبار سورية الوطن 2_وكالات_مطبخ سيدتي
