آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » بطاطس مع صلصة جبن الشيدر

بطاطس مع صلصة جبن الشيدر

المقادير

– البطاطس : كوب (مقشرة ومقطعة أصابع طولية)
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– كريمة : كوب (سائلة)
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
– ريحان ناشف : رشّة (للتزيين)
– الفلفل : رشّة (مجروش / للتزيين)
– جبن الشيدر : رشّة (مبشور / للتزيين)
– الثوم المعمر : رشّة (للتزيين)
– الزيت : غزير (لقلي البطاطس)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت الغزير في مقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي أصابع البطاطس المقشرة والمقطعة لأصابع، قلبيها قليلاً واتركيها حتى تستوي وتتحمر.
  2. انشلي أصابع البطاطس وضعيها في طبق جانبي.
  3. ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار، صبي الكريمة، وأضيفي جبن الشيدر المبشور، وحركي باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك خليط كثيف وكريمي.
  4. ضعي البطاطس المقلية بطبق التقديم، ووزعي فوقها خليط الزبدة وجبنة الشيدر.
  5. زيني بالريحان، والفلفل المجروش، والثوم المعمر، وجبن الشيدر المبشور بحسب الرغبة.
  6. قدمي الطبق ساخناً.

 

 

 

سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي

x

‎قد يُعجبك أيضاً

عدس بسبانخ بحامض ،

، وما بطيبوا الا زيت الزيتون ،، المقادير ،،،بصلتين وسط ،،عدس ابيض (مبلطح ) كوب ، سبانخ نصف كيلو ،، كوسى ٥ حبات وباستا صغيرة ...