دجاج مكسيكي حار

– أفخاذ الدجاج : كيلو
– زبادي : كوب
– البصل : نصف حبة (مفروم ناعم)
– عصير الليمون : 2 حبة
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– الخل : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– الكزبرة : ملعقة صغيرة
– شطة بودرة : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الزعتر : ملعقة صغيرة
– صلصة حارة : 2 ملعقة صغيرة
– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة)
– الفلفل الاحمر الحار : 2 قرن (مفروم)
– البصل : 2 حبة
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت : حسب الحاجة