syriahomenews أخبار سورية الوطن
يُعتبر الكركم من أبرز الأطعمة «الخارقة» المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، ويُشير خبراء الصحة إلى أن دمجه مع ملعقة من العسل قد يزيد من مضادات الأكسدة في الجسم، ويساعد على تقليل الالتهابات، بل ويساهم أيضاً في إنقاص الوزن عند اتباع نظام غذائي متوازن.
الكركم والعسل ودورهما في إنقاص الوزن
توضح تريسي بريغمان، اختصاصية التغذية المعتمدة والأستاذة المشاركة في جامعة جورجيا الأميركية، أن النظام الغذائي الغني بالأطعمة المضادة للالتهابات، بما في ذلك الكركم والعسل، يمكن أن يكون فعالاً في خفض الوزن.
وقالت بريغمان: «يعتمد هذا النظام على أطعمة غنية بالألياف والعناصر الغذائية والمواد الكيميائية النباتية، وهو خيار صحي شامل يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن إذا استُخدم بدلاً من النظام الغربي التقليدي، الذي يحتوي غالباً على اللحوم المصنعة والسكريات والدهون المشبعة».
لكن جوليا زومبانو، اختصاصية التغذية، تحذر من الاعتماد على الكركم والعسل وحدهما، مؤكدة أن الالتهاب المزمن يؤثر على الجسم بأكمله، وقد يزيد من مقاومة الإنسولين ويحفز تخزين الدهون ويبطئ عملية الأيض. لذلك، فإن إضافة مكونين فقط مضادين للالتهابات إلى النظام الغذائي لن تكون كافية لتحقيق نتائج ملموسة.
وتنصح زومبانو باتباع نهج متكامل يشمل تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المضادة للالتهابات باستمرار، والحصول على قسط كافٍ من النوم، والحفاظ على نشاط بدني منتظم لتحقيق أفضل نتائج في فقدان الوزن.
فوائد صحية إضافية للكركم والعسل
يستمد الكركم خصائصه الصحية من مركب الكركمين، وهو بوليفينول طبيعي معروف بقدرته على مكافحة الالتهابات والأكسدة. وتشير بريغمان إلى أن الكركمين يحتوي أيضاً على مواد كيميائية نباتية قد تقدم فوائد وقائية ضد السرطان وأمراض القلب.
أما العسل، فهو غني بالسكر الطبيعي، لكنه يحتوي أيضاً على أحماض أمينية ومعادن وفيتامينات تمنحه خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. وتوضح بريغمان أن الدراسات تشير إلى أن مضادات الأكسدة في العسل قد تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتخفف من مشاكل الجهاز الهضمي، وتقدم فوائد محتملة في الحد من الاكتئاب والقلق.
دمج الكركم مع العسل يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي صحي شامل، يعزز الصحة العامة ويقلل الالتهابات، ويُساهم في دعم عملية إنقاص الوزن عند الالتزام بأسلوب حياة متوازن، يشمل التغذية السليمة والنوم الكافي والنشاط البدني المنتظم.
اخبار سورية الوطن 2_وكالات _راي اليوم
