دراسة: توقيت تناول الكربوهيدرات قد يؤثر في سرعة الاستغراق بالنوم

أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة سيدني الأسترالية، أن تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات ومرتفعة المؤشر السكري قبل النوم بنحو أربع ساعات قد يساعد الأشخاص الأصحاء على الاستغراق في النوم بصورة أسرع.

وذكرت شبكة سكاي نيوز أمس الأحد، أن الدراسة التي نشرت في «المجلة الأمريكية للتغذية السريرية»، بحثت تأثير المؤشر السكري للأطعمة وتوقيت تناول الوجبات في سرعة الاستغراق في النوم، وشملت 12 رجلاً من الأصحاء تراوحت أعمارهم بين 18 و35 عاماً.

وقدم الباحثون للمشاركين وجبات متساوية في السعرات الحرارية تعتمد بصورة أساسية على الكربوهيدرات، واستخدموا نوعين من الأرز يختلفان في مؤشرهما السكري، أحدهما منخفض المؤشر وبلغ 50، والآخر من أرز الياسمين مرتفع المؤشر وبلغ 109.

وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا الوجبة ذات المؤشر السكري المرتفع احتاجوا في المتوسط إلى نحو تسع دقائق للاستغراق في النوم، مقارنة بنحو 17.5 دقيقة بعد تناول الوجبة ذات المؤشر السكري المنخفض.

كما تبيّن أن توقيت تناول الوجبة أدى دوراً في سرعة الاستغراق في النوم، إذ بلغ متوسط الوقت نحو تسع دقائق عند تناول الوجبة مرتفعة المؤشر السكري قبل النوم بأربع ساعات، مقابل 14.6 دقيقة عند تناولها قبل النوم بساعة واحدة.

ويرجح الباحثون أن يكون هذا التأثير مرتبطاً بقدرة الكربوهيدرات على زيادة تركيز الحمض الأميني «التريبتوفان» في الدم، وهو ما قد يؤثر في إنتاج السيروتونين المرتبط بتنظيم دورة النوم والاستيقاظ.

ولم ترصد الدراسة تأثيراً واضحاً للوجبات في مؤشرات النوم الأخرى، ما يشير إلى أن النتائج تتعلق أساساً بالوقت اللازم للاستغراق في النوم، وليس بتحسين جودة النوم بصورة عامة.

وأكد الباحثون أن النتائج لا تعني أن تناول الأطعمة مرتفعة المؤشر السكري يمثل علاجاً للأرق أو اضطرابات النوم، مشيرين إلى الحاجة لإجراء دراسات أوسع لمعرفة مدى انطباق هذه النتائج على الأشخاص الذين يعانون مشكلات في النوم.

ويعد النوم المنتظم والكافي من العوامل المهمة للحفاظ على صحة الجسم والدماغ، إذ يسهم في استعادة النشاط ودعم الذاكرة والتركيز وتنظيم عدد من العمليات الحيوية.

أخبار سوريا الوطن١-سانا