لماذا نسلق القمح في عيد القديسة بربارة؟

فايز الشمالي

في الرابع من كانون الأول كل عام
من التقاليد الأرثوذكسية العريقة أن يُسلَق القمح في عيد القديسة العظيمة في الشهيدات بربارة،
حيث تُعدّ صينية “الكوليفا”
(القمح المسلوق) وتُزيّن بالسكّر المطحون والزبيب واليانسون وبعض أنواع المُطيّبات الأخرى، وهذا التقليد مُتّبع في أعياد القديسين والشهداء عموماً، حيث يُصلّى على صينية القمح المسلوق “الكوليفا” في نهاية القداس الإلهي ليوزّع بعدها على المؤمنين.
أن حبّة القمح لا تُثمر ولا تأتي بسُنبلة إلّا إذا ماتت،
كل بربارة وانتم بخير
(سيرياهوم نيوز ٣)